Så blev det tid til en gang rodsammeniwok, og resultatet blev ganske godt.
Marinade til kødet:
2 spsk soya
1 spsk Muscovado sukker
1 fed hvidløg
1 frisk hakket rød chili
Kødet kan være kylling, svine eller oksekød. Jeg brugte ca. 300 gr Venøesteaks i fine strimler.
Kødet marinerer et par timer i køleskab, eller natten over.
Skær alle dine favorit grøntsager i fine strimler/stave.
Lynsteg kødet, og tag det af.
Lynsteg alle grøntsager, og tilsæt derefter kødet og den resterende marinade. Kog ind, kan evt jævnes med lidt maizena.
Serveres med kogte Basmati-ris.
No comments:
Post a Comment